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하루에도 몇 번씩 사용하는 주방의 필수 아이템, 바로 '도마'입니다. 하지만 우리는 종종 한 도마로 고기, 채소, 생선 등 모든 재료를 손질하곤 하죠. 과연 이게 안전한 방식일까요? 👉 교차오염이라는 단어, 들어보셨나요?생고기에서 옮겨간 세균이 채소나 과일에도 전이되면서 식중독을 유발할 수 있는 위협입니다. 특히 여름철이나 어린 자녀가 있는 가정에서는 더더욱 주의가 필요하죠. 이번 글에서는 도마 교차오염 방지법 A to Z를 정리했습니다. 어떤 음식을 어떤 도마에 써야 하는지, 어떻게 세척하고 관리해야 하는지, 실생활에서 바로 실천할 수 있는 위생 꿀팁까지 한눈에 확인해보세요. 가족의 건강을 지키는 가장 쉬운 습관, 지금 바로 시작해봅시다! ▶ 왜 음식별 도마 구분이 중요한가?요리를 하다 보면 ..

텀블러에서 이상한 냄새가 날 때, 세제를 쓰지 않고도 깔끔하게 없앨 수 있는 방법이 있다면? 매일 사용하는 텀블러일수록 잔향과 찌든 냄새는 신경 쓰이기 마련입니다. 특히 식초, 베이킹소다, 레몬 등 가정에서 흔히 구할 수 있는 재료만으로도 탁월한 탈취 효과를 낼 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이 글에서는 텀블러 안 냄새의 원인부터, 세척제 없이 간편하게 냄새를 제거하는 5가지 방법, 패킹·뚜껑 청소 팁, 재오염을 막는 보관법까지 꼼꼼히 정리해드립니다. 텀블러를 매일 새것처럼 사용하고 싶은 분이라면 끝까지 읽어보세요. 특히 커피나 유제품을 자주 마시는 분들, 아기 이유식이나 약 복용에 텀블러를 사용하는 가족에게도 꼭 필요한 위생 정보입니다. ▶ 왜 텀블러에서 냄새가 날까?✔️ 물때와 음료..

고기 사 와서 바로 씻으시나요? 아니면 포장 그대로 냉장고에 넣으시나요? 생고기를 씻는 습관, 누구나 한 번쯤은 해봤지만 실제로는 위생과 보관 모두에 치명적인 결과를 부를 수 있습니다. 특히 여름철에는 세균 번식 속도가 급격히 빨라지기 때문에, 고기를 어떻게 다루느냐에 따라 식중독 위험이 크게 달라집니다.이 글에서는 마트에서 산 소고기·돼지고기·닭고기를 어떻게 다뤄야 안전한지, 세척부터 해동, 보관, 조리 전 주의사항까지 육류 관리의 핵심 정보를 모두 정리해 드립니다. ✅ 고기, 씻어야 할까?절대 씻지 말아야 할 고기: 소고기·돼지고기- 고기 표면에 존재하는 박테리아는 물로 씻는다고 사라지지 않으며, 오히려 씻는 과정에서 싱크대, 주변 식기, 조리도구까지 오염시킬 수 있습니다. - 육류는 중심부까..